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QUALIFICA BIENNALE


OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
Preparazione pasti
(inizio previsto il 12 settembre 2013)

  L’Operatore servizi ristorativi – Cucina si caratterizza per una buona conoscenza delle tecniche di base inerenti alla realizzazione dei singoli piatti, delle relative guarnizioni e decorazioni; è in grado di preparare menù armonici ed equilibrati nel rispetto dei valori dietetici e della programmazione dei costi e conosce ed utilizza le moderne attrezzature tecnologiche. Potrà essere impiegato in qualità di “commis” di cucina in tutte le aziende e strutture di produzione di vivande per l'alimentazione.

  Il corso di Operatore della ristorazione permette di assolvere all'obbligo formativo di ragazzi e ragazze (15-17enni) in possesso di Licenza Media che hanno frequentato la Scuola Superiore. Possono essere ammessi anche allievi con 15 anni in uscita dalla Scuola Media (che frequenteranno un breve corso integrativo per 1'acquisizione dei crediti previsti).

 

Il corso di Operatore della ristorazione bien-nale sarà presentato per l'approvazione da parte dell'Ente Pubblico per l'anno formativo 2013-14

 

Scheda del corso

ISCRIZIONI

Anno formativo
2013-14
(entro il 28 febbraio 2013)

La Direzione Istruzione, Formazione Professionale e Lavoro della Regione Piemonte e l'Ufficio Scolastico Regionale per il Piemonte, nella "Circolare iscrizioni 2013-14" (Prot. 1607 del 16/01/2013) hanno chiarito che
l'iscrizione degli allievi della Scuola Media
ai corsi di Formazione Professionale
dell'Obbligo di Istruzione
deve essere fatta in modalità cartacea.

Per l’iscrizione basta scaricare il modulo

"Allegato A - Cnos-Fap Colle Don Bosco"

personalizzato per l'Agenzia formativa Cnos-Fap Colle Don Bosco, compilarlo, firmarlo e consegnarlo secondo le indicazioni della Scuola Media.

È opportuno contattare il Centro per prenotare la visita al Cnos-Fap Colle Don Bosco per avere tutte le informazioni sui corsi di Obbligo di Istruzione telefonando allo +39.011.98.77.126 (Segreteria) in orario di ufficio o per email a: segreteria.colle@cnosfap.net.

L’iscrizione viene fatta tramite la Scuola Media nei tempi stabiliti dal Ministero (si consegna il “Modulo unico ministeriale” - oppure il “Modulo unico personalizzato” - compilato e firmato dal genitore/tutore alla Scuola Media che lo trasmette al Centro di Formazione Professionale) o direttamente presso la Segreteria del Cnos-Fap Colle Don Bosco (+39.011.98.77.126 - segreteria.colle@cnosfap.net).