QUALIFICA TRIENNALE

OPERATORE GRAFICO
Stampa e Allestimento
(inizio previsto il 12 settembre 2013)

  L’Operatore grafico è in grado di eseguire tutte le operazioni relative al processo di stampa: dalla fase di programmazione a quella di esecuzione partendo dalla gestione dell’impaginato fino alla fase di produzione e di finitura del prodotto stampato. L’Operatore grafico ha autonomia operativa nella produzione di stampati commerciali ed editoriali con macchine da stampa offset.
  Alle due prime annualità, caratterizzate da esperienze su tutto il processo grafico, ne fa seguito la terza segnata dagli approfondimenti – a scelta – tra la prestampa digitale e la stampa e confezione dello stampato.

  Il corso di Operatore grafico permette di assolvere all'obbligo formativo di ragazzi e ragazze quattordicenni in uscita dalla Scuola Media. Possono essere ammessi allievi con 15-16 anni motivati a frequentare l’intero percorso formativo di tre anni.

Il corso di Operatore grafico triennale
sarà presentato per l'approvazione da parte dell'Ente Pubblico per l'anno formativo 2013-14

Scheda del corso

OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
Preparazione pasti

  L’Operatore della ristorazione si caratterizza per una buona conoscenza delle tecniche di base inerenti alla realizzazione dei singoli piatti, delle relative guarnizioni e decorazioni; è in grado di preparare menù armonici ed equilibrati nel rispetto dei valori dietetici e della programmazione dei costi e conosce ed utilizza le moderne attrezzature tecnologiche. Potrà essere impiegato in qualità di “commis” di cucina in tutte le aziende e strutture di produzione di vivande per l'alimentazione.

  Il corso di Operatore della ristorazione permette di assolvere all'obbligo formativo di ragazzi e ragazze quattordicenni in uscita dalla Scuola Media. Possono essere ammessi allievi con 15-16 anni motivati a frequentare l’intero percorso formativo di tre anni.

Scheda del corso