QUALIFICA TRIENNALE

OPERATORE GRAFICO
(inizio del corso il 15 settembre 2010)

  L’operatore grafico è in grado di eseguire tutte le operazioni relative al processo di stampa: dalla fase di programmazione a quella di esecuzione partendo dalla gestione dell’impaginato fino alla fase di produzione e di finitura del prodotto stampato. L’operatore grafico ha autonomia operativa nella produzione di stampati commerciali ed editoriali con macchine da stampa offset.
  Alla prima annualità, caratterizzata da esperienze su tutto il processo grafico, ne fanno seguito altre due segnate dagli approfondimenti – a scelta – tra la prestampa digitale e la stampa e confezione dello stampato.

  Per ragazzi e ragazze quattordicenni in uscita dalla Scuola Media. Possono essere ammessi allievi con 15-16 anni motivati a frequentare l’intero percorso formativo di tre anni.

Il corso di Operatore grafico triennale
è stato presentato per l'approvazione dell'Ente Pubblico per l'anno formativo 2010-11

Scheda del corso

OPERATORE SERVIZI
RISTORATIVI – CUCINA
(inizio del corso il 15 settembre 2010)

  L’operatore servizi ristorativi – Cucina si caratterizza per una buona conoscenza delle tecniche di base inerenti alla realizzazione dei singoli piatti, delle relative guarnizioni e decorazioni; è in grado di preparare menù armonici ed equilibrati nel rispetto dei valori dietetici e della programmazione dei costi e conosce ed utilizza le moderne attrezzature tecnologiche. Potrà essere impiegato in qualità di “commis” di cucina in tutte le aziende e strutture di produzione di vivande.

  Per ragazzi e ragazze quattordicenni in uscita dalla Scuola Media. Possono essere ammessi allievi con 15-16 anni motivati a frequentare l’intero percorso formativo di tre anni.

Scheda del corso